Растение является пряморастущим полукустарником (относится к куманикам) с разветвленными, бесшипными, жесткими побегами, которые могут вырастать до 350 см в высоту. Латералы имеют несколько порядков. Облиственность мощных кустов средняя, листья имеют темно-зеленый окрас. Размножается сорт черенками, корневой поросли практически не дает. Ягоды овальной формы, глянцево-черного цвета, средний вес одного плода 6-7 г, максимальный – 16 г. На вкус ежевика Гай сладкая, похожа на шелковицу, почти без кислоты. Содержит в своем составе большое количество полезных элементов, особенно железа и магния. Обладает регенеративным и желчегонным эффектом, помогает очистить организм от токсинов. Плотность плодов – умеренно твердая, ягода подходит для транспортировки.

Ягоды этой разновидности можно употреблять в свежем виде, замороженном или сушеном. Ежевика Гай пригодна для приготовления варенья, джема и компота. Прекрасно подходит в качестве начинки для выпечки. Сорт отличается хорошей урожайностью, если растению создать благоприятные условия выращивания и обеспечить правильный уход, то с одного взрослого куста можно собрать около 17 кг спелых ягод. Больше всего их находится в середине и внизу куста, в верхней части завязи почти отсутствуют. Благодаря упругости ягод, разновидность хорошо переносит транспортировку. Ветви отличаются густотой и массивностью, из-за чего требуют подвязки к кольям или шпалерам.