Относится к субтропическим листопадным деревьям семейства эбеновые. Продолжительность срока их жизни составляет 200-500 лет. Название «Хурма» переводят с разных языков по разному. В Греции его знают как «божественный огонь» или «пищу богов», в России как «финиковую сливу», благодаря тому, что хурма во вяленом состоянии очень похожа по вкусу на финики.

Данные представители рода могут быть как в виде дерева, так и в виде кустарника. Цветет простыми белыми цветочками, по окончанию цветения формируется плодозавязь в виде крупных ягод. На протяжении созревания ягоды меняют свой цвет с зеленого на желтый и красно-оранжевый. Полностью созревшая ягода имеет темно-оранжевый окрас и содержит в своей мякоти 7-10 семечек.