Персик Кремлёвский — нежная плодовая культура.Принадлежит к столовым сортам средней спелости. Сроки созревания ранние.

Обладает хорошей зимостойкостью, средней выносливостью в засушливый летний период. Период цветения длится 6–10 дней. Растение светолюбиво, к теплу и влажности почвы требовательно. Урожайный сорт. Растёт быстро, поэтому требует обрезки каждый год. Крона дерева широкоовальная, чуть раскидистая. Опушенный плод имеет округлую форму, величину выше среднего. Масса плода находится в диапазоне 100–120 г, изредка может доходить до 200 г. Плод бархатистый, имеет оранжево-жёлтый окрас с ярко выраженным красным румянцем и плотной кожицей, которую легко отделить. Мякоть плотная, сладкая с тонкой кислинкой, средней сочности, волокнистая, высокосахаристая. Косточка овальной формы, удаляется плохо. Растение начинает плодоносить с третьего года после посадки. Вызревание плодов начинается со второй декады августа.