Первые спелые плоды появляются уже в середине августа. Легенда Аксая не требует дополнительного опыления благодаря присутствию обоеполого цветка. Стоит отметить, что лоза вызревает сравнительно быстро и практически на всю длину. Виноград Легенда Аксая может похвастаться огромными шикарными гроздями конической формы, вес которых доходит до 800-1200 грамм. Бывали случаи, что вес доходил даже до двух килограмм.

На гроздях красуются аппетитные ягодки, удлиненной формы. Вес одной составляет 10-14 г. Цвет плодов варьируется от слабо розового до розового в зависимости от климата региона, в котором произрастает виноград. Вкус у винограда легкий и гармоничный, такой понравится многим, особенно детям. Мякоть сочная и хрустящая, кожица при употреблении практически не ощущается. Легенда Аксая характеризуется высокими транспортабельными качествами. Эта разновидность может продолжительное время висеть на ветке и не портиться. Устойчивость к таким болезням как оидиум или милдью средняя (составляет 3-3,5 балла).