По сроку созревания я бы отнес к ранне-средним чем ранним. Это связано с поздним распусканием почек. Полное созревания ягод приходиться на третью декаду августа и напрямую зависит от количества заложенного урожая и САТ. Допустим, если оставлять на взрослом кусту до 20 кг урожая, то к 20 августа она готова, если более 30 кг, то ждать приходится до сентября.

Грозди очень крупные, иногда показывает просто рекордные экземпляры до 3 кг, а так, в среднем, 500–1500 грамм. Кисти конической формы средней плотности или рыхлые, что способствует хорошему проветриванию ягод. В неблагоприятные годы бывают проблемы с опылением ягод, они становятся более мелкими и бессемянными, но это никак не портит общую картину.

Ягоды крупные, овальной формы с немного заостренным кончиком. Окрас темно-фиолетовый, при полном созревании практически черный, покрыты густым пруиновым налетом. В дождливую погоду иногда наблюдалось растрескивание ягод, но после этого они не загнивают, а слегка подсыхают и со временем завяливаются, что очень хорошо. Мякоть винограда мясистая и хрустящая одновременно.

Во вкусе гармонируют сахаристость, порядка 15–17% и кислотность — 7–8 г/л, особых фруктовых оттенков для себя с не нахожу, но все равно виноград Надежда АЗОС очень вкусный. В начале созревания ягод чувствуется небольшая терпкость, со временем она исчезает.

Кусты сильнорослые, формируют мощные побеги. Любит простор, свободу, а также запас древесины. По степени вызревания лозы — один из лучших на винограднике. Листья очень крупные, как лопухи, с глубокой вырезкой. Черешковая выемка открытая, с заостренным дном. Лучше всего чувствует себя на двуплоскастной шпалере с длиной обрезкой. Укоренение черенков слабое. К примеру, вегетирующие саженцы развиваются очень медленно, что нельзя сказать за растущий на постоянном месте куст винограда.

Устойчивость к гибридным заболеваниям выше средней. Так, к милдью и серой гнили Надежды АЗОС устойчива средне, к оидиуму немного лучше. Морозостойкость до -22°C.