Фундук 'Кубань' — спонтанный соматический мутант (клон) сорта 'Черкесский 2'. Получен во Всероссийском НИИ цветоводства и субтропических культур. Принят на государственное испытание в 1995 году.

Сорт включен в государственный реестр в 1999 году по Северо-Кавказскому региону.

Размеры и форма роста:

Куст высотой 3 м., с пониклой кроной средней густоты.

Листья:

Листья крупные, слегка удлиненные, темно-зеленые, морщинистые.

Цветы и плоды:

У представителей сорта 'Кубань' плоды очень крупные, средней массой 3.5 г., округлой формы, немного приплюснутые, слаборебристые. Кожура средней толщины, плотная, гладкая, слегка бугристая, блестящая, с едва заметным налетом. Выход ядра 48 %. Содержание жира 67 %, белка — 19 %. Дегустационная оценка 4.6 балла.

Назначение плодов универсальное.

Скороплодность, сроки созревания, урожайность:

Фундук 'Кубань' относится к сортам среднего срока созревания. Урожайность высокая. Средняя урожайность составляет 0.24 кг/м2, максимальная — 0.27 кг/м2.